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6/20 今日の一杯♪

時間的に『屋』でも良かったんだけど、巷でオンジと呼ばれてるおっちゃんが復活してるらしいと情報が入ったので元気なお顔が見たくって、『家』へ行って来ました

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満員の店内で一人分だけぽっかり空いたカウンター(厨房側の端っこ)
目の前には、割り箸、コショウ、ゴマ、紅ショウガ、タレが入った小さいヤカン

何もかもが手を伸ばせば届く範囲

同じ端っこでも冷水機側だとちょい嫌かも?!
お客さんが満員状態だと、替え玉コールが届きにくいような気がします?!



「無硬 ネギ山」登場♪

(; ̄ー ̄)...ン?
やっぱり夏場に入って麺作りに変化が出てるのでしょうか?
何となく冬に食べてた麺と加水状態が違うのか、ねちゃねちゃしてる気がします

思い切って「ナマ」と、替え玉コール
ぼそぼそ麺を期待しましたが、芯が残ったアルデンテ状態でした(普通これが「硬」ちゃうのん?)

今朝のは作り手よりも素材そのものが梅雨ってか、夏仕様になっていないようでした










今朝の小言・・・
最近、路駐が目立ちませんか???

日曜日の朝っぱらとは言え、お店の前に堂々と路上駐車してる車が5台
も!!!



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長浜系列のラーメンしかレポにありませんが、画像で食べた気になって下さいね

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