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21 Jul `18 今日の一杯♪

週末の朝ら~♪

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毎度の事ながら立駐に車を停め階段を降りてきたら、券売機の前は数人のwaiting?!

ホールに入るとそこまで混んでなくて座席は選び放題
5正に座ると同時にラーメンが着丼

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肉が多くね?

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スープの色だけ見ると元ダレが少くなめ??

いつものように食べる前の儀式。。。
肉とネギをスープに絡める為に、麺を天地返し♪

丼を持ち上げスープを一口啜ると、、、

( ‥) ン?
肉から溶け出した塩分でしょうか、エエ塩梅のスープに仕上がってます

今の時間、麺の湯切りはじーちゃん
ほんまに大丈夫なんやろか???

オーダーは「ナシカタ」で通ってるけど、、、

ネギを避けながら一口分の麺を啜り上げ、頬張れない分を噛み切るとプチン♪
好き嫌いは若干あるかと思いますが、カタよりもナマに近い仕上がり状態です
やるじゃねーか! じーちゃん♪

胡椒を一振りして麺を半分くらい食べた所で、今度はゴマを投入
味変で更に美味しく頂けました

ガシガシ食べ進み、〆はお口をさっぱりさせるために紅ショウガを♪

昨晩パクリ店の替え店をしましたが、元祖って代名詞は此処だと再認識しました
勿論、自分の個人的な思考ですよ~ん

ご馳走様でした

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長浜系列のラーメンしかレポにありませんが、画像で食べた気になって下さいね

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