fc2ブログ
HOME   »  元祖 長浜屋  »  22 Apr `18 今日の一杯♪

22 Apr `18 今日の一杯♪

立駐に車を停めて階段を降りてきたら観光客なのか?
4~5人くらいの家族連れが二組ほど

食券を買うのに皆で「あーでもない」「こーでもない」と言ってる為、後ろにはどんどん行列が出来て来ました
るるぶ本を見乍ら食券を買う人を見かけたのは初めてでした

やっとの事で食券を買い、店内に入るとあんじぇら姐さんから自動オーダー
「ナシカタ」
31478640_1271021443042250_7886654503333283442_n.jpg


31603786_1271021459708915_5582059797839024048_n.jpg

今の時間、演歌が似合いそうなシンちゃんからユウタくんへと麺のオペレーターがチェンジしたばかりでした

31522344_1271021506375577_1239846882661185849_n.jpg

ベタ無しスープの綺麗な事!

いつものようにネギと肉をスープに絡める為に麺を天地返し
ぐるんぐるんと丼の中をまわし、おもむろに丼を持ち上げスープを一口グビリ

熱ちぃ
旨っ!
濃ゆっ!!

丁寧に湯切りされてる為か?
スープが薄まらず良い感じの仕上げ具合となってます

ネギを避けながら麺を一口分取り出し啜り上げてみると・・・
濃ゆいスープをグイグイと引っ張り上げてきます

頬張れない分を歯で噛みきると、中心部にわずかに残る歯ごたえの良い「カタ」に仕上げられています

相対的に見ると 『当たり』 と表現しても可笑しくない位の出来だと思います

気分良く麺を啜っていて気が付けば胡椒や胡麻も投入せず一玉を終えようと知っていました
ポケットから100円を握りしめ 「硬い玉 半分」
最近、胃が弱っちいのでフルでの替え玉は無理っぽです

今度は、味に変化を付ける為に胡麻を投入
サクッと食べ進み紅ショウガで〆をして

ご馳走様でした (胡椒を使用しなかったのは、長く通ってますが初めてでした♪)


関連記事
Comment
Comment Form
管理者にだけ表示を許可する
プロフィール

j.boy8873

Author:j.boy8873
長浜系列のラーメンしかレポにありませんが、画像で食べた気になって下さいね

アクセスカウンタ
ラーメン画像を見てる人数
現在の閲覧者数:
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ