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08 Jan `18 今日の一杯♪

年末年始 + 冬休みも今日で終わりって人も多いのでしょうか?
体を元のペースに戻すのって凄い大変かも
だから?!
取り敢えず、トンコツを注入しましょうか(笑)

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食券を買って店内に入るとホール正面に居たあんじぇら姉さんから自動オーダー
「ナシカタ」

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今の時間、麺をオペレートしてたのはメガネくん
丁寧な湯切りで好感度 大 です

ホールには、じーちゃん
久々に元気なお姿を拝見出来ました

ネギ山も忘れずに盛り付けてくれました

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ベタ無しスープが綺麗でしょ♪
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いつものように食べる前にネギと肉をスープに絡める為に麺を天地返し
グルングルンと麺をかき混ぜ、ネギをくたぁ~っとさせます

丼を持ち上げスープを一口啜ると。。。
熱ちぃ♪

今朝のスープは濃厚なトンコツスープが煮出されてるようです
甘味さえ感じるフレッシュな香りと、ネギや肉のコラボ
良い感じのスープに仕上がってます

ネギの間から一口分の麺を取り出して啜り上げると、、、
熱々のスープも一緒にグイグイと引っ張り上げてきます

頬張れない分を歯で噛みきるとプチン!
湯切り直後の麺だから「ナマ」に近い仕上がり状態みたいです

胡椒を一振りして麺をガシガシ舁き揉み、喉越しを楽しみましょうか?!
最後に紅ショウガで〆

ご馳走様でした


2018年 大当たりを幾度引き当てる事が出来るのか?
楽しみに日々精進しようと思います

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