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08 Apr `17 今日の一杯♪

雨が降りだす前に長浜へ

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食券を買って店内に入れば9割ほどの客の入り
オロナミンCのお兄ちゃんから自動オーダー

「ナシカタ」

水前に空きを見つけて座る頃にはラーメンも出来上がって来ました

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今朝の一杯はネギよりも肉の盛りが凄い♪

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でも、こいつを単品で食べると血圧が急上昇するくらい塩辛いので要注意です
ドンブリの中味を全てスープに絡ませるために麺を天地返し

いつもより多くドンブリの中で麺が回ってます

麺をリフトアップするとトンコツの香りがふわぁ~っと漂ってきます
手もみで若干ウェーブがかかった麺を啜り上げると、スープも一緒にグイグイ引っ張り上げてきます

麺とスープが口の中でコラボレーションしてます
ラーメンを食す時の醍醐味を此処に感じます

途中で味変の為にゴマを投入
最後まで美味しく頂く事が出来き感謝です


ご馳走様です

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長浜系列のラーメンしかレポにありませんが、画像で食べた気になって下さいね

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