HOME   »  元祖 長浜屋  »  24 Aug `16 今日の一杯♪

24 Aug `16 今日の一杯♪

いつもの朝元祖♪
14063924_868631739947891_4595783477586233609_n.jpg


14141684_868631659947899_1395493392669731744_n.jpg

食券を買って店内に入れば、あんじぇら姐さんから自動オーダー

「ナシカタ」

一正に座りお茶を注いでたらラーメンが出来上がって来ました

14183922_868631683281230_6133879777640289057_n.jpg

ちょっと乾燥気味なネギですが、山盛りにしてくれてます

14079562_868631716614560_1400864852006590545_n.jpg

ベタ無しの綺麗なスープ!

肉とネギをスープに絡める為に麺を天地返し
ぐるんぐるんと麺を廻しながらネギがしっとりするのを待ってスープを一口啜り上げると・・・

ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ

今朝のんはエエ感じな塩梅で、凄く美味しく感じます
トンコツを十二分に煮出したスープと醤油味の元ダレの割合が抜群です

麺の茹で加減もメガネのお兄ちゃんがオペレートしてるので、博多の標準仕様 「カタ」 に仕上がってる筈?!

ネギの間から麺を一口分を取り出し啜り上げると、スープも一緒にグイグイと引っ張り上げてきます
頬張れない分を歯で噛みきると プチンでは無く、ニチッ!って歯触りで 「カタ」 を実感できます

何もトッピングせず麺をガシガシと啜り上げ、もう少しで麺が終わる頃に 「硬い玉~♪」

今度は、胡椒と胡麻もトッピング
少しだけ、白いポッドからトッピング

再度、麺をガシガシ舁き込んで最後に紅ショウガを丼の横に一度ちょこんと乗せ。。。
ドンブリフト後に口へ放り込み

お口の脂分をさっぱりさせたら、、、

ご馳走様でした




にほんブログ村 グルメブログ とんこつラーメンへ
関連記事
Comment
Comment Form
管理者にだけ表示を許可する
▲ Page Top
プロフィール

j.boy8873

Author:j.boy8873
長浜系列のラーメンしかレポにありませんが、画像で食べた気になって下さいね

アクセスカウンタ
ラーメン画像を見てる人数
現在の閲覧者数:
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム
QRコード
QR