fc2ブログ
HOME   »  元祖 長浜屋  »  02 Aug `15 今日の一杯♪

02 Aug `15 今日の一杯♪

1_201508021627320d6.png

蝉の大合唱を聞きながら那の津通りを西へ向かい長浜へ到着!

食券を買って店内に入れば満員状態

1背にポカンと空いた席に滑り込む

今の時間、麺をオペレートしてたのはあんじぇら姉さん
ホールにはオロナミンCのお兄ちゃん、じいちゃん
おっ! 奥の方から アンデスのお姉さんとしんちゃんもホールに入って来ました

「あれあれ~」って言いながらオロナミンCのお兄ちゃんがラーメンを持って来てくれました
ってか、どのタイミングでオーダーが通っていたのだろう???

IMG_1232.jpg

画像に残してる瞬間に香るトンコツスープが凄くエエ感じで食べる前から大当たりの予感

02 - 2

ベタ無しのスープ♪


全体を写してみました
02 - 1

今朝のスープはたっぷり入ってます
食べる前にいつもの儀式を!

ネギと肉をスープに絡める為に麺を天地返し
丼を持ち上げスープを一口啜れば、、、

ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ

フレッシュなトンコツスープの香りが口中を駆け巡ります
元ダレとスープの配合もBestな状態

ネギの間から麺を一口分取り出して一気に啜り上げれば・・・

( ‥) ン?
夏の異常ともいえる気温上昇で麺の加水率を変えているのか?
それとも小麦粉そのものが真夏仕様なのか?

今まで食べてた麺と少し状態が違うように感じます (凄く良い方に!!!)
胡椒を一振りしてガシガシと麺を舁き込んでしまいました

今朝の麺は、博多の標準仕様 「カタ」を忠実に再現出来てるように思えます
スープも大当たりだし、今朝の麺をもう少し楽しみたくて 「硬い玉」

今度は、胡麻を投入
今朝のスープであれば白いコーヒーポッドからのドーピングは不要です
紅ショウガをトッピングして元祖SPの出来上がり

最後の一掬い分まで麺を堪能したらネギを無駄にしない為にもドンブリフト♪


ご馳走様でした

にほんブログ村 グルメブログ とんこつラーメンへ


関連記事
Comment
御殿
明日、行けると思います。
特徴は、50代・メガネ・帽子・ロン毛後ろでしばってます。
たぶんすぐわかると思います。
21時頃行く予定です、よろしくお願いいたします。
Re: 御殿
☆ブルースさま

> 明日、行けると思います。

よろしくお願いします

芋ロックで循環コードを弾き語りましょう♪♪♪
Comment Form
管理者にだけ表示を許可する
プロフィール

j.boy8873

Author:j.boy8873
長浜系列のラーメンしかレポにありませんが、画像で食べた気になって下さいね

アクセスカウンタ
ラーメン画像を見てる人数
現在の閲覧者数:
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ