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16 May `15 今日の一杯♪

明け方まで降ってた雨も上がり、新緑の風が長浜を吹き抜けて行きます
今日は『晴れの国』へ新幹線で移動します

でも、、、

その前に「朝ら~♪」ですよね?!

引き戸を開けると、ホールに居るチャイニーズ風なお顔をしたあんちゃんが口を開く前に?!

「ナシカタ ネギ山」 と、大きな声でオーダー

冷水器からお水を注いでたらラーメンが出来上がってきました

18 - 1

カウンターに座ったので誰が麺をオペレートしてるのか見えませんが、オーダーを復唱する声はお嬢ですね♪

18 - 3

単品で食べると急激に血圧が上昇するくらい塩辛い肉と緑鮮やかなネギのコラボレーション
美しいですね!

食べる前のいつものるーてぃ~ん

肉とネギをスープに絡める為に麺を天地返し
丼を持ち上げスープを一口啜れば・・・

ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ
じっくりと煮出されたトンコツスープ   若干甘味さえ感じます

ネギの間から麺を一口分取り出して啜り上げれば・・・
博多の標準仕様 「カタ」に仕上げられた麺

歯で噛みきるとプチンって弾けます
勿論、時間と共に硬さはどんどん柔らかい方へ変化するので気を抜かずガシガシ頂きましょう

途中、味に変化を付ける為に胡麻を投入

最後まで美味しく食べたらお口をさっぱりさせるために紅ショウガをちょいと摘まんで。。。


ご馳走様

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Comment
家1横の
コインパーキング、便利なのに入れ難いせいか空車率高いですね!
生ネギ山食べて清算すると200円?10分100円なのね。
Re: 家1横の
☆CBRさん
> コインパーキング、便利なのに入れ難いせいか空車率高いですね!

新聞屋さんのお隣がコインパーキングを止めて住宅が二軒建ったりしてるので駐車場確保が大変だったりしますよね

> 生ネギ山食べて清算すると200円?10分100円なのね。

(((ρT-T)ρオヨヨ
天地下並みの料金にビックリです


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j.boy8873

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長浜系列のラーメンしかレポにありませんが、画像で食べた気になって下さいね

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