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02 Nov `14 今日の一杯♪

11月 霜月 今年も残り二か月となってしまいました

昨日 40歳の誕生日を迎えた永遠のアイドル Kittyちゃん 
福岡でもこの三連休でKittyちゃんのイベントが所々で行われてる様子です


んな事は正味な話、どうでもよくって友人がFacebookにUPしてた柳橋連合市場のうまかもん祭り
(ふぐ鍋 一杯200円)が気になって・・・

launchを食べたら繰り出しちゃいましょうか?!


『家』へ到着
小さなお子ちゃま連れの5人家族が表で順番待ちしています

その後ろに並びそのまま行列がお隣のヘヤーサロンまで伸びる勢いです

ガラスの引き戸越しにオーナーから手招きされてテーブルに相席させて頂きました

髭のお兄ちゃんから自動オーダー

「ナシカタ」

お茶を注いでたらラーメンが出来上がりました

IMG_0463.jpg

丼を覆い尽くす緑鮮やかなネギが眩しく映ります

02 - 3

横から丼を覗くと・・・
気持ちいつもよりスープの量が少ないかも?!

IMG_0464.jpg

いつもの仕草でネギと肉をスープに絡める為に麺を天地返し

丼を持ち上げスープを一口啜れば、、、
三連休の中日 しかもlaunch時間なのにスープはしっかりしています

口に含んだ瞬間から爽やかなトンコツの風味が鼻孔を擽り、そして口の中を駆け巡って行きます

ネギの間から一口分の麺を取り出し啜り上げれば、大量のスープを一緒に引っ張り上げてきます
ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ

今日の麺は、博多の標準仕様「カタ」よりも幾分ナマ寄りに仕上げられてます
(決してキライではありません!)
一口で頬張れない分を歯で噛みきるとプチンって弾けて楽しい食感です

胡椒を一振りしてスープを引き締めたら麺をズビズバッと楽しみましょう


最後に紅ショウガでお口をさっぱりさせて・・・



ご馳走様です


元祖 長浜屋     29   
元祖 長浜家     32
長浜御殿 長尾店   12



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長浜系列のラーメンしかレポにありませんが、画像で食べた気になって下さいね

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