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14 Aug `14 今日の一杯♪

ベランダから見える油山に雲がかかってるので雨が降るよなぁ!
な~んて思いながら税務署と区役所へ用事を済ませて此処へ朝ごはんを食べに来ました

IMG_0257.jpg


食券を買って店内に入れば、、、
帰省客が多いのでしょうか?
ほぼ満員状態
新人のおっちゃんに「ナシカタ」と告げて3正に滑り込む

シンちゃんが麺をオペレート
あんじぇら姉さんがネギと肉を盛り付けて配膳してくれました

IMG_0258.jpg

見た目で元ダレが少ない???

14 - 3

取り敢えずいつもの仕草でネギと肉をスープに絡める為に麺を天地返し

丼を持ち上げスープを一口啜れば、、、
うん やっぱり 薄い!

仕事的に決してガテン系のブルーカラーではなく、さりとてホワイトカラーって事でもありませんが今年の夏は以上に体が塩分を欲しがってるみたいです

コーヒーポッドからドーピング 
更に、コショウ+ 胡麻をトッピング

絶妙に茹で上げられた麺は 「博多の標準仕様 カタ」
噛み切ると、ニチッてした食感です
これが、「ナマ」であれば、コリッと感じるのでしょうか?!

麺の歯触り&喉越しを十分に楽しみ
ご馳走様でした


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