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05 Jul `14 今日の一杯♪

昨晩呑んだおちゃけも丈夫な肝臓ちゃんのおかげで二日酔いも無く?!
爽やかな目覚めと共にお腹がぐーーーーーーーー♪

やっぱり今日もブランチは長浜ですよね?!

道路っ端の『家』に行列が出来ています
(この画像を撮り終えたくらいから団体さんが2~3組到着されて歩道は人で溢れかえってました)

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引き戸を開けるとホールにいらっしゃったオーナーから自動オーダー

「ナシカタ」

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ベタを限りなく取り除いたスープは甘味を感じるライトティストで爽やかなトンコツ香がする美味しいスープに仕上がってます

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画像の肉は、このまま単体で食べると血圧が急に上昇するくらい危険な塩味です
やっぱりスープに浸して調味料とするのがベストな選択だと常々思っています

いつもの仕草で、ネギと肉をスープに絡める為に麺を天地返し
ネギをちょいと避けながら麺を一口分取り出して啜り込み歯で噛みきるとプチンって弾け凄く美味しく湯切りされてます

ここで普段なら胡椒を一振りするのですが、ドコを見渡してもコショウが無く補充の最中みたいです

ズビズバっと麺を食べ進み 「硬い玉~♪」

ごまをトッピングしてたらお嬢が胡椒を持って来てくれました

胡椒+ゴマ+小さいヤカンから数滴のドーピング
更に紅ショウガも乗っけて『長浜SP』の出来上がり

ネギも残さず食べる為に最後はドンブリフトして・・・



ご馳走様


元祖 長浜屋     16   
元祖 長浜家     20
長浜御殿 長尾店   9



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長浜系列のラーメンしかレポにありませんが、画像で食べた気になって下さいね

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