fc2ブログ
HOME   »  元祖 長浜屋  »  14 Jun `14 今日の一杯♪

14 Jun `14 今日の一杯♪

梅雨の中休み?
お天道様が顔を出してる間にお洗濯を済ませて朝ごはんにしなきゃ♪

IMG_0046.jpg

食券を買って店内に入れば、ほぼ満員状態
ホールに居たあんじぇら姉さんから自動オーダー

「ナシカタ」

冷水器からお水を注いで2背に座ると、隣に座るおいちゃんの丼にはスープだけ
既に麺を食べ終えて替え玉を待ってるのか???

それにしても出来上がるのが凄い遅く、スープが冷めないか心配になってきます


IMG_0052.jpg

IMG_0051.jpg


いつもの仕草で肉とネギをスープに絡める為に麺を天地返し
丼を持ち上げスープを一口啜れば・・・

ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ
今朝も美味しゅうございます

ライトティストなスープですが、爽やかなトンコツの香りが口から鼻へと駆け巡り鼻孔を擽っています

ネギの間から麺を取り出して一口啜れば?!
博多の標準仕様 「カタ」 には程遠く、若干柔らかい仕上げとなっています

今の時間、麺をオペレートしてるのはオロナミンCの宣伝をしていた大村崑さんによく似た雰囲気のお兄ちゃん
(普段だと丁寧な湯切りをするので的確な硬さで仕上げて来てたのにね)

今朝は体内の硬さメーターが若干柔らかい方に傾いてたのかもしてません

少しだけ悔しいので最初の麺をズビズバッと食べ進め、替え玉 「ナマ玉」

胡麻に胡椒、白いコーヒーポッドから少量のドーピング、更に紅ショウガもトッピングして長浜SPの出来上がり

「ナマ」でお願いした麺も気温による加水状態の違いからでしょうか?
硬さは残ってるのですが、歯で噛みきる時のプチンって弾ける感覚は無く少々物足らなかったのは贅沢な表現でしょうか?

ネギも多く盛ってくれてるので残さず最後まで美味しく頂きましょう

ご馳走様でした

元祖 長浜屋     15    
元祖 長浜家     17
長浜御殿 長尾店   7



にほんブログ村 グルメブログ とんこつラーメンへ



関連記事
Comment
Comment Form
管理者にだけ表示を許可する
プロフィール

j.boy8873

Author:j.boy8873
長浜系列のラーメンしかレポにありませんが、画像で食べた気になって下さいね

アクセスカウンタ
ラーメン画像を見てる人数
現在の閲覧者数:
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ