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22 Feb `14 今日の一杯♪

土曜日だってのに今日もお仕事です
一週間びっしりと働いてるのにまだ足りないのでしょうか?

The answer, my friend, is blowin' in the wind,
The answer is blowin' in the wind.


今日の活力を養うためにも朝食は大事ですよね?

髭のお兄ちゃんから自動オーダー
「ナシカタ」
7.jpg

厨房からオーダーを復唱する元気なお声が店内に響き渡ってます

8.jpg

今朝も絶好調なスープの出来具合です
しっかりと煮出されたトンコツのエキス+肉の塩加減が微妙にマッチして美味しいスープが出来上がってるのかにゃん?!

ネギと肉をスープに絡める為にいつもの儀式
麺を天地返し

丼を持ち上げスープを一口啜れば・・・

トンコツの風味と甘味さえ感じる白濁したスープ♪

ネギの間から麺を取り出し一口啜り上げれば、麺の中に芯が残るアルデンテ仕様

胡椒を一振りしてスープの味を引き締めたら麺をガシガシ頂きましょう



ご馳走様

元祖 長浜屋     5
元祖 長浜家     7
長浜御殿 長尾店   2



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j.boy8873

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長浜系列のラーメンしかレポにありませんが、画像で食べた気になって下さいね

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