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19 Jan `14 今日の一杯♪

ちょっと寒いけど晴れて気持ちの良い博多の街

ベッドから抜け出して真っ先に行く所は、、、

やっぱ長浜界隈でしょうか?!

('-'*)エヘ


引き戸を開けると髭のお兄ちゃんから自動オーダー

「ナシカタ」

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今の時間、麺をオペレートしてたのはサイヤ人みたいな髪をしたお嬢♪

注文を通る声で復唱する基本姿勢に好感が持てます

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異国情緒豊かなお兄ちゃんがネギと肉を盛り付けてくれました

何か凄い肉がデカいんですけど?!

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肉を一枚一枚広げて丼に並べるとチャーシュー麺って表情に変わります

いつもの仕草でネギと肉をスープに絡める為に麺を天地返し
丼を持ち上げスープを一口啜れば・・・

甘味さえ感じるクリーミーなスープ

ネギの間から麺を取り出して一口分啜り上げれば・・・
麺の中心に硬さが残る、博多の標準仕様の「カタ」

歯で噛めばプチンって弾けるほどの「ナマ」ではありませんが、十分に歯ごたえを感じる事が出来るアルデンテに仕上がってます


惜しむらくは、以前やらかして坊主頭になったAKBの姉ちゃんに似た娘がホールに出てきた事!!!
初めて見る顔でしたが、以前からいらっしゃったのでしょうか?

食べ物屋さんに勤めてるのにロングヘヤーは全然手入れなどされておらずボサボサ
タオルで鉢巻をしても汚いだけ

白地で店名が入ったトレーナーは、どうすればそこまでシワが出来るのか不思議なくらい!!!

今まで色々な人がホールに立ってるのを見かけましたがこんなんは初めてです
出来れば早くオーナーが注意を促して、清楚なお姉ちゃんになられる事を期待します


このお姉ちゃんの登場でそれ以後の味の評価がぶっ飛んでしまいました





ご馳走様


元祖 長浜屋     2
元祖 長浜家     4
長浜御殿 長尾店   1



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