fc2ブログ
HOME   »  元祖 長浜家  »  04 Jan `14 今日の一杯♪

04 Jan `14 今日の一杯♪

Zzzz~♪
朝7時 着信音で目が覚める

あちゃ との待ち合わせに遅刻してもーた

大急ぎでホテルへ迎えに行き『家』へ直行

引き戸を開けるとほぼ満席状態
お嬢から奥のデカいテーブルに空きがあるのでと手招きされ無事に着席

お嬢がオーダーを通してくれてました

「ナシカタ」
2_20140104132549a3b.jpg

も昨晩の呑み疲れが残ってるみたいでオーダーは同じ物!

フレッシュなネギの緑が覆い尽くす丼の中心部にで~んと鎮座する肉

1_201401041325486c5.jpg

いつもの仕草でネギと肉をスープに絡める為に麺を天地返し
丼を持ち上げスープを一口啜れば・・・

煮出されたトンコツのスープ
肉を仕込んだ元ダレ
オーナーが自ら湯切りした博多の標準仕様「カタ」
ネギと肉を盛り付けてくれたお嬢の笑顔

其々が折り重なってsymphonyを創り上げています

ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ


コショウ、胡麻をトッピングして味をカスタマイズしながら至福の一杯をと楽しんで来ました



ご馳走様


元祖 長浜屋
元祖 長浜家    2
長浜御殿 長尾店  1


にほんブログ村 グルメブログ とんこつラーメンへ

関連記事
Comment
Trackback
Trackback URL
Comment Form
管理者にだけ表示を許可する
プロフィール

j.boy8873

Author:j.boy8873
長浜系列のラーメンしかレポにありませんが、画像で食べた気になって下さいね

アクセスカウンタ
ラーメン画像を見てる人数
現在の閲覧者数:
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ