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13 Jul `13 今日の一杯♪

今日から三連休
ちょっと早い夏休み?
久しぶりに「うどん」を食べに四国へ渡ります


勿論、全行程を無事故無違反で過ごせますようにお参りは欠かせません
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現在の時刻 朝6時を少し過ぎてます
今日の予定は山口県の悪友と合流して12時過ぎに柳井から松山行きのフェリーに乗るだけ

ランチをちょっと早く食べる事になるため今朝の替え玉は無理かも?!

色々な事を考えながら引き戸を開けるとあんじぇら姉さんから自動オーダー

「ナシカタ」

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今の時間、久々にリーダーが麺をオペレートされてました

なんとなく美味しい予感♪


油の浮も無く良い感じのスープです
ネギと肉をスープに絡める為に麺を天地返し

丼を持ち上げスープを一口啜れば・・・

軽い爽やかなトンコツの風味が口の中を駆け回ります
麺を一口啜り上げれば、今朝の美味しいスープを一緒に引っ張り上げ凄く美味しく感じます

麺を噛み込むと、ニチっとした感覚が気持ち良く箸が止まりません


気が付けばスープもほぼ飲み干して、最後に紅ショウガでお口をさっぱりさせ




ご馳走様





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