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01 Jul `13 今日の一杯♪

やっぱり気になって・・・
来ちゃいました (*^.^*)エヘッ
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食券を買って店内に入れば、、、

大黒流れの若者がラーメンを楽しんでました
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おばちゃんから自動オーダー
「ナシカタ」

麺をオペレートしてるのは湯切りが下手だったお兄ちゃん
ホールにはユウタくんがスタンバってます

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美的センスでしょうか?
ネギ山なのにスープも顔を見せています


いつもの仕草でネギと肉をスープに絡める為に麺を天地返し
丼を持ち上げスープを啜ると・・・

うん
昨日と同じく『大当たり』

夏仕様の塩味がトンコツスープの美味しさを引き出してる気がします

麺も中に芯が残るアルデンテ仕様
お兄ちゃん 随分腕を上げたね♪

胡椒を一振りして味を引き締めたら麺をズビズバッと啜り上げ喉越しを楽しみましょう

ご馳走様


食べ終わり外へ出て、アンドンの値段表示を確認しました
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凄い綺麗に仕上げてありました
デザイン屋さん 腕の見せ所ですね!



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Comment
さすがだ
さすがだねー
本家よりも
客が押し寄せてる家の方がきになります。勝龍軒は勝龍軒ラーメンって言うメニューが有ってこれはそこそこいけますよ!
Re: さすがだ
☆食べくらべ♪ファンさま
> さすがだねー

いえいえ、、、
TVドラマ「相棒」の右京さんみたく、ちょっとの事が気になる悪い癖があるんです
(*^.^*)エヘッ
Re: 本家よりも
☆CBRさん
> 客が押し寄せてる家の方がきになります。
長浜に通うお客さんの舌が判断した結果ですよね
でも、100円の違いでお客がドッと流れるなんて事は無いと思ってます

> 勝龍軒は勝龍軒ラーメンって言うメニューが有ってこれはそこそこいけますよ!
150円のラーメンでしたっけ?
だったら一度だけバスを待つ時間で食べた事が有ります
本当に普通にラーメンで(⌒▽⌒;) オッドロキー
向かいの7/11で学生がカップラーメンを買って食べてるのを見た事が無いのでこれからも頑張って欲しいお店の一軒ですよね!
値上げで客の回転が落ちて、スープが濃くなったりしないんですかねー!!?
Re: タイトルなし
☆萌えドラちゃん
> 値上げで客の回転が落ちて、スープが濃くなったりしないんですかねー!!?

ショウミな話、エエ歳した大人が100円UPで行く行かないの話しなるとは思えません

値上げ当日でも普通にお客は居たし、スープが煮詰まるなんて事があるとは思えません


そんな事より今の『屋』は、麺作りにおける梅雨時期の加水状態と夏仕様スープの塩加減が絶品ですよん
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j.boy8873

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長浜系列のラーメンしかレポにありませんが、画像で食べた気になって下さいね

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