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30 Jun `13 今日の一杯♪

ラーメン 400円最後の一杯

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既に『屋』のホームページではラーメンの価格は変更されています


食券を買って店内を覗けば満席状態
2正にぽっかり空いた席を見つけ、座ると同時におばちゃんから自動オーダー

「ナシカタ」

今の時間、麺をオペレートしてるのは湯切りが下手だったお兄ちゃん
ホールには、おばちゃんとあんじぇら姉さん

奥には、ユウタくんやしんちゃん、リーダーにヤンキータイプのお姉ちゃんと朝のメンバー総揃い

でも、、、
おばちゃんが注文とお客さんの顔を一致させる為か?
独り言のように注文を復唱するから替え玉のオーダーが通らずイライラしてるお客もチラホラ

ナシカタはあれあれ~!
どこからとも、誰からともなく声が出てネギ山状態のラーメンが運ばれてきました

いつものようにネギと肉をスープに絡める為に麺を天地返し
丼を持ち上げスープを一口啜れば・・・

凄い良い感じの仕上がりです
夏仕様の塩味が効いて、トンコツの風味を引き出してる。
そんな感じの『大当たり』と呼べる今朝のスープです

あのお兄ちゃんがオペレートしてるしと、期待せずに啜り上げた麺
期待以上に美味しく仕上がってます

中に芯が残るアルデンテ仕様のカタ
手もみで緩くウェーブ状の麺にスープが絡みつき口元まで引っ張り上げてきます

上半期最後の日に今年一番を引き当てたようです

胡椒を一振りして更に味を引き締めズビズバッと最後まで美味しく頂きました




ご馳走様



長浜屋      27
長浜家      26
御殿長尾店    11
類似 長浜     1



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長浜系列のラーメンしかレポにありませんが、画像で食べた気になって下さいね

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