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22 Mar `13 今日の一杯♪

約一週間ほど博多の街を離れてたので禁断症状が?!

空港からタクシーに飛び乗り、運転手さんがどちらまで?って言う前に長浜のラーメン屋までって言ったら『屋』へ一直線でした

ガンコな親父さんみたいで、色々な事があったんだろうけどやっぱ長浜って言えば此処よ!っておっしゃってありました


食券を買って店内に入り「ナシカタ ネギ山で!」

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殆ど来る事が無い時間なので、ホールには知らないお兄ちゃんばっかです

2 (640x480)

見た目、良い感じのスープです

いつもの仕草でネギと肉をスープに絡める為に麺を天地返し

丼を持ち上げネギを避けながらスープを啜ると?!
小当たりを引いたようです

トンコツの風味良し
麺の茹で加減良し
湯切りは若干甘めだけど、トータルで良しとしましょうね

コショウを一振りして味をキリっと引き締め美味しく頂きました

ご馳走様



長浜屋    11  
長浜家    14    
御殿長尾店   4
類似 長浜  


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長浜系列のラーメンしかレポにありませんが、画像で食べた気になって下さいね

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