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02 Feb `13 今日の一杯♪

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昨晩から降り続いた雨も上がり青空が眩しく感じます

ちょっとまだ寒いけど、気持ち良く晴れた日の移動手段はバイクに限ります!


食券を買って引き戸を開ければ、あんじぇら姉さんから自動オーダー
「ナシカタ」

1正に空きを見つけて座ると同時にラーメンが出てきました

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今の時間、麺をオペレートしてるのはシンちゃん
ホールにはあんじぇら姉さんと初めて見る金髪でマスク姿のお兄ちゃん

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いつもの仕草でネギと肉をスープに絡める為に麺を天地返し

丼を持ち上げスープを一口啜れば、、、
ちょっとだけ元ダレの醤油味が濃いもののトンコツの風味良~し!

ネギの隙間から麺を引っ張り出して一口啜れば・・・


おっ! 今朝のんは良いやん
中に芯が残るアルデンテ仕様の「カタ」

出来の良いスープに好みの硬さに仕上げられた麺のコラボ
美味しくない筈がありません


この楽しみが長浜参り一番の楽しみですね!

ご馳走様




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長浜系列のラーメンしかレポにありませんが、画像で食べた気になって下さいね

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