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03 Nov `12 今日の一杯♪

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右側ブースが開いて直ぐだったようで一番乗りでした

ホールにはリーダー
麺は怒られてばっかりのお兄ちゃんが担当されるようです


リーダーから自動オーダー
「ナシカタ」+「バキバキ」

ん??? バキバキぃ

最近麺がヤオイってクレームが続いてるらしく硬く仕上げろって事らしい

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ネギの盛りっぷりも立派ですが、くず肉ながら肉も良い感じで盛られています

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ネギと肉をスープに絡める為にいつもの儀式 「天地返し」

ネギの間から麺を引っ張り出して一口啜れば、、、


若干塩辛さは残るもののトンコツのダシが十分に引き出され凄く美味しく感じます

ゴマとコショウで自分流にカスタマイズして麺をガシガシ頂きましょう


ご馳走様でした


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長浜系列のラーメンしかレポにありませんが、画像で食べた気になって下さいね

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