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14 Aug `12 今日の一杯♪

昨日からの雨が降りやみません
こんな天気だと、立駐に車を止めて濡れずに行ける『長浜屋』ですよね?!

1


お盆で朝のスタッフに変動があるのでしょうか?
最近ではお昼過ぎに見かけていたおばちゃんから自動オーダー
「ナシカタ」

2


麺をオペレートしてるのは新人のお兄ちゃん
肉とネギの盛り付けも最近見かけるメガネのお兄ちゃん

おばちゃんから「ナシカタは、あれあれ」って指示が飛んでます

3


いつもの仕草でネギと肉をスープに絡める為に麺を「天地返し」
スープを一口啜れば?!

おっ!
良い感じやん

麺をネギの間から引っ張りだし啜ってみると、これまた微妙に芯が残るカタ

コショウを一振りして味を引き締め、残り後少々って所で替え玉を「ナマ」で!
ゴマと小さいやかんからドーピングをかましズビズバッと麺を楽しんで来ました


久々に麺の湯切りにライト前のヒットを感じました




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長浜系列のラーメンしかレポにありませんが、画像で食べた気になって下さいね

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