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13 Aug `12 今日の一杯♪

鳥取県米子市で宴会後、島根県、岡山県、広島県、山口県と高速を移動しながら帰ってきました
途中、関門海峡花火大会で高速道路のSA封鎖や規制がある中、大渋滞が予想されましたがなんとか無事に福岡ICで降りる事が出来ました

安心したら急にお腹が空いてきました

こんな時はやっぱり長浜へ行きますよね?!

1


サンドウィッチマンの伊達さんによく似た金髪のお兄ちゃんと目が合い「ナシカタ&ネギ山」をコール


2


気持ち良くネギを盛ってくれてます

3


肉をごそっと摘まみ山盛り状態

いつもの仕草でネギと肉をスープに絡める為に麺を「天地返し」
スープを一口啜れば?!

肉からの塩分が程よく溶け込み良い感じです

今の時間、麺のオペレートはお店が再開時に朝のメンバーだったお兄ちゃん
麺の硬さ加減は、中に芯が残る博多仕様の「カタ」でこのくらいちゃんと湯切りが出来るようになってから調理場に立って欲しいですね

ごま、コショウで味を調えて麺を楽しんで食べ終えました
ご馳走様



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長浜系列のラーメンしかレポにありませんが、画像で食べた気になって下さいね

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