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07 Jul `12 今日の一杯♪

雨が降ると、立駐に車を止めて濡れずに行ける『屋』が必然的に多くなってました

今日は久々の『家』

引き戸を開けるとホール担当のお兄ちゃんから自動オーダー

「ナシカタ」

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クリーミーなスープに緑が眩しい新鮮なネギとのコラボレーションが丼を綺麗に見せてます

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いつもの仕草でネギと肉をスープに絡める為に麺を「天地返し」
スープを一口啜れば?!

甘味を感じるトンコツスープに『家』独特の進化を感じる事が出来ます
麺はまだ試行錯誤されてるのか?
(*゜・゜)ンッ? と、思う事もしばしばありますが、スープに関しては安定していると思ってます

ゴマとコショウで自分流にカスタマイズして麺をガシガシ頂きましょう

最後に紅ショウガでお口をさっぱりさせて・・・
ご馳走様でした



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長浜系列のラーメンしかレポにありませんが、画像で食べた気になって下さいね

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