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16 Jun `12 今日の一杯♪

土砂降りの博多の街から那の津通りを西へ向かい朝ら~♪

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店内に入ればあんじぇら姉さんから自動オーダー
「ナシカタ」

ぽっかり空いてた3正に何も考えずに座り、しばし撃沈?!
この位置はクーラーの冷風が直撃します・・・


今の時間、麺をオペレートしてるのは新人クン
ホールにはリーダーを除き、朝のメンバーが勢揃いしています


姉さんが「あれあれ」を指示してラーメンが出来上がりました
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いつもの仕草でネギと肉をスープに絡める為に麺を「天地返し」
スープを一口啜れば?!

いつものライトティストなトンコツスープですが、夏を感じる若干塩味が強い『夏仕様』
麺を口に入れると、中に一本芯が残る「カタ」

噛むとプチンって弾ける絶妙の硬さ
ズビズバっと食べ進み、麺の喉越しをもう少し楽しみたくて替え玉
「硬い玉」

ゴマとコショウで味をカスタマイズして、もう少しだけ麺とスープのハーモニーを楽しみましょうか♪




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長浜系列のラーメンしかレポにありませんが、画像で食べた気になって下さいね

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