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26 May `12 今日の一杯♪

忙しかった一週間を終え、朝の一便でやっと博多へ帰り着きました

一番に行く所はやっぱり此処ですよね♪

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食券を買い店内に入ればシンちゃんから自動オーダー
「ナシカタ」

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ほぼ満席状態の店内
3背に空きを見つけて座り、お茶を注いでるとラーメンが出来上がりました

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今の時間、麺をオペレートしてるのはヤンキータイプのお姉ちゃん

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いつもの仕草でネギと肉をスープに絡める為に麺を「天地返し」
スープを一口啜れば?!

トンコツの風味も弱く、ダシそのものが薄く感じます

が?!

麺は、茹で加減も絶妙で若干ごわっとした感じが凄い良い感じです

この麺が毎日続けば良いんですけどね♪



麺の風味を最後まで楽しみ、ご馳走様でした

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店舗前の歩道が広くなったのは良いのですがそれからの工事が中断してるようで、違法駐車の勧めと呼んでも可笑しくないような空き地が出来上がってます

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違法駐車してラーメンを食べに来るおバカ達

桜の大門を背負ったおじちゃん達の取締り強化に期待するしかないのでしょうか・・・



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長浜系列のラーメンしかレポにありませんが、画像で食べた気になって下さいね

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