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01 Apr `12 今日の一杯♪

昨日やっと七分咲きくらいかなぁって表現したのに一日で満開状態となってます
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今朝の『家』は行列が出来ています

程無くホール担当のお兄ちゃんから招き入れられ自動オーダー
「ナシカタ」
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店内は満員状態

注文が呪文のように飛び交ってます

ベタなま
ちょいベタへらし
かたネギ山

せっかちな博多人としては、昔の長浜屋本店みたいに一人店内に入る度に「一杯~!」ってカウントされ、座ると同時にラーメンが出て来るくらいがベストな状態だと常々思ってます

「麺の硬さは?」って言葉も時代の流れなのかもしれません

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いつもの仕草でネギと肉をスープに絡める為に麺を「天地返し」
スープを一口啜れば?!

見た目は普通にOKだったのに、、、
なんとなく今朝のスープはトンコツの風味が感じられません

ちょっと多めに小さいヤカンからドーピング
ゴマとコショウで味を調えて麺をズビズバっと頂き「硬い玉」をコール

お嬢が右側から替え玉を滑り込ませて再度ゴマとコショウの登場です


ドーピングをしたから?
舌を突き刺すような化調の副作用に若干がっかりしながらお店を後にしました



長浜屋   14
長浜家   16
類似 長浜 1

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長浜系列のラーメンしかレポにありませんが、画像で食べた気になって下さいね

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