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25 Feb `12 今日の一杯♪

昨晩から降り続いた雨が休憩してる間に「朝ら~♪」に行くべ

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食券を買って店内に入れば8割がた席が埋まってました

リーダーとシンちゃんから同時に自動オーダー
「ナシカタ」

2正に座り厨房を見ると、ネギ不足のコピーがまだ外されてません

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それでもリーダーが気持ちでネギを若干多く入れてくれました

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いつもの仕草でネギと肉をスープに絡める為に麺を「天地返し」
スープを一口啜れば?!

じぇんじぇんダメやん
スープの香りは凄く良いのに醤油ダレが少ないのでしょうか?!


とりあえず小さいヤカンから少々多くドーピング

今の時間、麺をオペレートしてるのは後家からきた背が高いお兄ちゃん
カタとは程遠いくらいフニャフニャ麺、しかも湯切りも若干甘いし

今朝のラーメンはスープと麺で良い所がありません


しいて?!
よさげな部分を書くならスープの温度が熱々だったくらいかな・・・






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長浜系列のラーメンしかレポにありませんが、画像で食べた気になって下さいね

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