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03 Jan `12 今日の一杯♪

青空が広がる博多の街をバイクで走れば・・・

やっぱしちゃっぷいやん  ★☆★凸(--メ)(--メ(--メ)凸★☆★

寒さを吹っ飛ばすためにも、長浜詣では欠かせませんね?!


引き戸を開けて店内に入れば『家』開店時から居るお兄ちゃんから自動オーダー
「ナシカタ」
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ホール担当者からのオーダーを厨房から威勢良く復唱してる声に活気が生まれます
この声に、注文に対する安心感が得られます



麺をオペレートしてるのはオーナー
ネギと肉を盛り付けてるのはオンジ
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いつもの仕草でネギと肉をスープに絡める為に麺を「天地返し」
スープを一口啜れば?!

濃ゆっ!
ふんわり香るトンコツではなく、しっかりと主張しています

今朝のスープだと替え玉してもドーピングは必要無い?!

おもむろに麺を啜れば・・・
(._. )( ・_・)(・_・ )( ・_・)アレ?

硬さは文句の付けようもないのですが、なんとなく「ぐねい」し、、、

麺をオペレートするお湯の問題みたいです
どの位の頻度で水が足されてるのか分かりませんが、そろそろ交換時期だったと思われます

今朝は、おねえちゃんも居なかったしハズレ日だったと思いましょうか?!



長浜屋
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長浜系列のラーメンしかレポにありませんが、画像で食べた気になって下さいね

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