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29 Dec `11 今日の一杯 ♪

年末の慌ただしさで、ランチ時間をとっくに過ぎてました
滅多に来る事が無い時間帯なのでドキドキしながら『長浜屋』へ

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店内に入れば帰省客や観光客、家族連れで満員状態です
初めて見るヤンキーの兄ちゃんから 「普通で良いっすかぁ?」

目も合わさずに?!
こんなんだったら昔みたいに「いっぱ~い!」って呟いてた方が、ラ・シ・イよん

「ナシカタ」って言いながらぽっかり空いた1正へ

麺をオペレートしてるのはメガネをかけた小太りの兄ちゃん
ホールには、ヤンキー兄ちゃん、パイナップル頭の兄ちゃん、オヤジめがねをかけたおいちゃん

おっと?!
ちょっと前まで早朝に居た、色眼鏡のおっちゃんがいらっしゃいました
更に奥の方からおばちゃんも登場


色眼鏡のおっちゃんが「あれあれ」を指示して配膳されました
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今日のネギは凄い新鮮でキラキラして見えます
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いつもの仕草でネギと肉をスープに絡める為に麺を「天地返し」
スープを一口啜れば?!

( ‥) ン?
見た目以上に美味しいやん♪

麺を啜りあげると・・・
しっかり煮出されたトンコツの良い香りがふわぁっと込み上げてきます


麺は「カタ」をお願いしていますが、ふにゃふにゃでヤワに近い感じが残念です

とりあえずズビズバッと食べ進み替え玉 「ナマ」

今度の麺は良い感じで仕上がってます
ゴマとコショウで味を調えて食べ進み ご馳走様でした

明日は「屋」の営業最終日

早朝、食べに来ま~す♪


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長浜系列のラーメンしかレポにありませんが、画像で食べた気になって下さいね

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