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23 Nov `11 今日の一杯 ♪

近頃、休日になると雨が降ってます
車に乗りこみ薄暗い博多の街を長浜方面へ走らせても、乗用車のオートライトはONになったままです

立駐に停めて階段を下りてくれば・・・
違法駐車の車で溢れてます

食券を買って店内に入ればシンちゃんから自動オーダー
「ナシカタ」
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今の時間、麺をオペレートしてるのは後家から来た背が高いお兄ちゃん
ホールにはリーダーとシンちゃんの三人で店を錐揉みしてます

食べ終わった人と、来店する人と入れ替え時だったみたいで新規のラーメンオーダーが呪文のように飛び交っています

が、、、

麺をオペレートしてるお兄ちゃんが覚えきれずにテンパッていて、全然作ろうとせず?!
(( アタフタ o( ̄▽ ̄;)三(; ̄▽ ̄)o アタフタ ))

どうするのかイライラしながら見てると一度に17杯を作るようです
大丈夫なん???

最初にあげた麺で「ナシカタ」を作ってくれたので麺の硬さで文句はありませんが、タレの量が少し多いようです
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普段見慣れてるスープよりも『茶色』してます

とりあえず、、、
いつもの仕草でネギと肉をスープに絡める為に麺を「天地返し」

スープを一口
( ‥) ン?
そこそこ美味しいやん


交代の時間だったのか?
お客さんでお店が満員状態になったのを見計らってなのか?

ホールにおばちゃん
麺のオペレートを愛嬌たっぷりのお姉ちゃんがメンバーに加わってます

奥の方にはメガネを外したあんじぇら姉さんもスタンバってる様子

休日だと朝からでも家族連れで食べに来る姿も見られますし、
もう少し時間が経てば、時期的に大相撲を見に来た観光客も長浜へ流れてくるのでしょうね

スタッフの皆さん 頑張って下さいね♪



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長浜系列のラーメンしかレポにありませんが、画像で食べた気になって下さいね

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