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23 Sep `11 今日の一杯 ♪

台風が通り過ぎた博多の街は青く澄みきった空が眩しくて爽やかな秋風が吹きぬけています

Tシャツにメッシュのジャケットじゃ寒さを感じるようになった那の津通りをバイクで走り抜け、「朝ら~♪」してきました

引き戸を開けた瞬間にいつものお兄ちゃん`sから自動オーダー

「ナシカタ」

今の時間、麺をオペレートしてるのはオーナー
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絶妙のオペレートで、麺の中に芯が一本残るアルデンテで仕上がってます


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肉の塩味をスープに馴染ませるために麺を「天地返し」


今更ですが、「屋」とはビジュアルが似てるだけで全然別物に仕上がってます


SW後半、三連休の初日 観光客が活動を始める前です
土曜日の朝08:00過ぎ、お客さんの中で8割くらいの人が自動オーダーで通ってました



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長浜系列のラーメンしかレポにありませんが、画像で食べた気になって下さいね

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