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05 Mar `11 今日の一杯♪

弥生、3月の声を聴いたのにちゃっぷぅ~い!

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やっぱ暖かさを求めたら長浜に足が向きますよね?!

食券を買って店内に入り演歌が似合いそうなお兄ちゃんと目が合い
「ナシカタ」コール

今の時間、麺をオペレートしてるのはメガネをかけた新人のおっちゃん

(;-o-)σォィォィ・・・ 大丈夫かぁ???

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ネギが少ないとビジュアル的にサビシイ!!!

けど、気を取り直して麺を「天地返し」

程よく肉の塩味がスープに溶け込み良い味をだしてます


が!!!
やっぱり麺の茹で加減に少々問題があるようです

決してバキバキの麺を好むわけではありませんが「カタ」をコールしてるのですから硬さが残る麺を提供してもらいたいです



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長浜系列のラーメンしかレポにありませんが、画像で食べた気になって下さいね

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