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08 Apr `18 今日の一杯♪

なんとな~く気分は『家』だったけど、駐車場が全然無くって、、、

で、やっぱり此処に来ちゃいました

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食券を買って店内に入ると超満員
5通路に一席空きがあり、此処へってメガネのお兄ちゃん

そのままお兄ちゃんから 「ナシカタ」 と自動オーダー
今の時間、麺をオペレートしてたのは演歌が似合いそうなお兄ちゃん

デカいヤカンからお茶を注いでたらラーメンが出来上がって来ました

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丸い丼の一面にネギの海
真ん中は大陸に見立てた肉

見慣れたラーメン画像も見方を変えるとドラマがあるように思えます (*^.^*)エヘッ

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そのドラマを舁き崩すように麺を天地返し
塩辛い肉をスープに沈め、麺をガシガシ頂きます

パスタならアルデンテと表現するくらい麺の中心に歯ごたえが!
「カタ」を、ちゃんと「カタ」で仕上げられる人って『屋』に何人残ってるんだろう
偶々「カタ」に仕上げましたって事は多々あると思うのですが。。。

久々にスープよりも麺の仕上げに感動を覚えた一杯でした

ご馳走様

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31 Mar `18 今日の一杯♪

弥生三月最終日
いつもの時間に、いつもの所へ

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店内に入るとホールには新人くんばっか?!
少々デカイ声で 「ナシカタ!」

水前に座ってコップに水を注いでたらラーメンが出来上がって来ました

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あちゃ~♪
ネギ山を言うの忘れてた

「ごめん お兄ちゃん ネギ頂戴」

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見事なくらいネギの後乗せ画像をゲット出来ました!

いつものようにネギと肉をスープに絡める為に麺を天地返し
グルングルン回してそこそこネギがくたぁ~っとなったら丼を持ち上げスープを一口グビッ♪

今朝も良い出来のスープです
ずびずばっと麺を啜り上げ、途中味に変化を付ける為に胡麻を投入!

〆に紅ショウガでお口をさっぱりさせて。。。

ご馳走様でした

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18 Mar `18 今日の一杯♪

久しぶりに熊本から友人が来福して夕食+スーパー銭湯を堪能し、僕んちにお泊り

朝は当然のように二人で元祖へ!

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二人でニコニコしながら店内へ

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ホールのお兄ちゃんから 「に~かた いっちょ なし」


今の時間、湯切りをオペレートしてたあんじぇら姉さんからアレアレを伝えられてたのか?
二杯ともネギ山で着丼しました♪

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二人とも満足の一杯を前に満面の笑みです
胡椒を一振りしてガシガシ食べてたらお隣は硬い玉コール

僕のお腹には替え玉をする程の余裕が無く、紅ショウガで〆をして爪楊枝でシーハー
一人席を立ち ご馳走様

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11 Mar `18 今日の一杯♪

立駐に車を停めて階段を降りてきたら券売機の前は人だかり
チケットを買うために最後尾に並んだら何か可笑しい???
食べ終わって店内から出て来る人たちも見受けられるのに行列が全然進まず
なんだろう?って思ってたら食べ終わった人達がたむろしてただけでした
★☆★凸(--メ)(--メ(--メ)凸★☆★キングギドラ怒りぃ~!

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無事にチケットを購入して店内へ
ホールの誰ともわからず 「ナシカタ」と自動オーダー

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相変わらずのエエビジュアル!

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新鮮なネギとベタ無しのスープ♪

いつものようにネギと肉をスープに絡める為に麺を天地返し
グルングルンと丼の中をでんぐりがえし

程良く馴染んだところでスープを一口
ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ

久しぶりのセンター前クリーンヒット!!!

麺の湯切り状態はどうでしょう?!
一口分を取り出してズビズバッと啜り上げ、頬張れない分を噛み切るとプチン!

「ナマ」に近い仕上がり状態のようです

このまま麺が延びる前にガシガシ頂きましょう

途中、味変の為に胡椒+胡麻を投入
最後に紅ショウガで〆れば。。。

ご馳走様でした

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03 Mar `18 今日の一杯♪

今日はひな祭り♪

男所帯の我が家には全然関係の無いお祭りです
だからって訳ではありませんが、週末の朝ら~!

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立駐に車を停めて階段を降りる途中であんじぇら姉さんと朝のご挨拶

「おはようございま~す」

券売機で食券を買い、店内に入るとホールにはパイナッポー頭の兄ちゃん

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少々デカイ声で「ナシカタ+ネギ山」を告げ水前に着席
デカいヤカンからお茶を注いでたらラーメンが出来上がって来ました

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( ‥) ン?
ビジュアル的になんか寂しい???

ネギの追加をお願いすると小さい丼に山盛りで持って来てくれました v( ̄ー ̄)v
全部を丼の中へぶちまけて、全てを天地返し

程良くスーに絡んだら丼を持ち上げスープを一口

「醤油辛っ!」

丼にスープを注ぐ前に元ダレを目分量入れてるのは知ってますが、手慣れたおいちゃんクラスならともかく昨日今日バイトに入ったような兄ちゃんに湯切りを任せるからこんなハズレを引かされるんだ!



今朝は諦めて、極力スープを避けながら麺だけを楽しみましょうか?!

こんな日もあるくさ

それも元祖長浜屋の楽しみたい

あ゛ーーーーーーーーーーーーーー?!
く や し い ! ! !
当たりを引きてぇ!!!

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j.boy8873

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長浜系列のラーメンしかレポにありませんが、画像で食べた気になって下さいね

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